I giorni del Vino. 365 assaggi meditati e raccontati.
di Massobrio Paolo
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Dettagli del Libro:
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ISBN: 8806199080
ISBN-13: 9788806199081
Data pubblicazione: 20 Ottobre '09
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Prezzo di copertina: € 17,50
Prezzo scontato: € 14,88
Risparmio: € 2,63
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Descrizione: |
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Un avvincente viaggio, culturale ed enologico, alla scoperta o riscoperta del vino --- Grandi rossi, bianchi da amare, bollicine spumeggianti. In queste pagine che hanno la scansione dei giorni e delle stagioni Paolo Massobrio racconta con dovizia di particolari e suggestioni i suoi assaggi, di cui ricorda anche il luogo, il giorno e l’ora. Perché certi sorsi, per lui, sono – e devono essere – memorabili. E cosí scheda dopo scheda distilla gusti, sensazioni, sapori, ma soprattutto storie di uomini e di luoghi che attorno al vino hanno portato avanti quella che è una vera e propria civiltà, su cui sono fondate comunità, mestieri, paesaggi. Un viaggio nel mondo del buon bere dove i vizi e le virtú di ogni singolo vino si intrecciano ad aneddoti, curiosità e consigli di come accostare un vino a un piatto o di come conservarlo e servirlo. E poi la vite che dà origine proprio a quel vino e a «quella bottiglia» che col tempo della maturazione diventa «vera» e assume carattere e individualità. Il libro si rivolge a tutti gli appassionati della cantina, ai sommelier, agli assaggiatori, ma anche a tutti coloro che vogliono conoscere al meglio un prodotto antico quasi quanto la nostra civiltà.
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