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Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano
Autore: Campanini Antonella
Editore: Carocci
Argomento: Culinaria-storia
Genere: SCIENZE SOCIALI
Collana: Studi storici Carocci, Nr. 189
Edizione: 2013
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 17,00
Agliata, porrata e... ben cotta
Autore: Stecchetti Lorenzo
Editore: Quintoelemento Editore
Argomento: Culinaria-storia
Genere: SCIENZE SOCIALI
Collana: Arco verde
Edizione: 2013
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/7 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 13,00
A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia
Autore: Redon Odile - Sabban Françoise - Serventi Silvano
Editore: Laterza
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Collana: Economica Laterza
Data pubbl.: novembre 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 12,00
I sapori dell'amore. Storia segreta della cucina. Corredata di antiche ricette illustrata con 36 disegni originali dell'autore
Autore: Gorini Gianfranco
Editore: Supernova
Argomento: Culinaria-storia
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Collana: Saggi
Edizione: 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 8/10 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 30,00 sovrapprezzo Sovrapprezzo € 5,00
La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura
Autore: Pedani M. Pia
Editore: Il Mulino
Argomento: Culinaria-storia
Genere: SCIENZE SOCIALI
Collana: Intersezioni, Nr. 395
Edizione: 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 16,00
Apparecchi diversi da mangiare
Autore: Camuria Anton
Editore: Ricciardi e Associati
Argomento: Culinaria-storia
Genere: scienze sociali
Edizione: 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 8/10 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 12,00
Fu vera dieta? La Waterloo del «popolo mediterraneo» ed il «Congresso di Vienna» della cucina unica
Autore: Vacca Antonio
Editore: Centro Culturale Studi Storici
Argomento: Culinaria-storia
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Edizione: 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3 settimane
Prezzo di listino: € 10,00
I conti del maestro di cucina. Acquisti e spese alla corte del cardinale Cristoforo Madruzzo (dicembre 1564)
Autore: Chiesa Silvana
Editore: Società Studi Trentini
Argomento: Culinaria-storia
Genere: diritto
Collana: Quaderni, Nr. 10
Edizione: 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 2 settimane
Prezzo di listino: € 10,00 sovrapprezzo Sovrapprezzo € 5,00
La cucina degli anni cinquanta. Atti del Convegno
Editore: Ricciardi e Associati
Argomento: Culinaria-storia
Genere: scienze sociali
Edizione: 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 8/10 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 18,00
Tacuinum mediterraneo. La gastronomia dalle origini alla scoperta dell'America
Autore: Mennella Vincenzo G. G.
Editore: Ali&No
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Edizione: 2012
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/7 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 12,00
I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva
Autore: Corti Michele
Editore: Slow Food
Argomento: Culinaria-storia
Genere: SCIENZE SOCIALI
Collana: AsSaggi
Data pubbl.: settembre 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 14,50
Parole a tavola. Breve storia del cibo e della cucina
Autore: Dìoffizi Mirella
Editore: Aida
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Data pubbl.: luglio 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3 settimane
Prezzo di listino: € 8,50
Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
Autore: Montanari Massimo
Editore: Laterza
Argomento: Alimentazione-storia
Genere: SCIENZE SOCIALI
Collana: Economica Laterza, Nr. 561
Data pubbl.: marzo 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 9,00
A tavola nel paese che non c'è
Autore: Pracca Pierpaolo
Editore: Il Leone Verde
Argomento: Culinaria-storia
Genere: SCIENZE SOCIALI
Collana: Leggere è un gusto, Nr. 58
Data pubbl.: marzo 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 10,00
Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani
Autore: Bolasco Marco - Trabucco Marco
Editore: Slow Food
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Collana: Slowbook
Edizione: 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 14,50
I maccheroni di Thomas Jefferson. Quando la storia viaggia col cibo. Piccole storie di cucina di Oretta Zanini De Vita
Autore: Zanini De Vita Oretta - Zanini Antonio
Editore: Gangemi
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Collana: Opere varie
Edizione: 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
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I ricettari della contessa
Editore: Iaccheri
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Collana: I cherubini
Edizione: 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/7 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 10,00
La cucina di Bevagna. Cibo e stagionalità nelle ricette di tradizione familiare
Autore: Buseghin M. Luciana
Editore: La Rocca
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Edizione: 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 8/10 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 35,00
La cucina medievale. Lessico, storia, preparazioni
Autore: Carnevale Schianca Enrico
Editore: Olschki
Argomento: Culinaria-storia
Genere: SCIENZE SOCIALI
Collana: Biblioteca dell'Archivum romanicum, Nr. 386
Edizione: 2011
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/7 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 49,00
La cucina della filibusta. Il vero tesoro dei pirati caraibici
Autore: Le Bris Melani
Editore: Eleuthera
Argomento: Culinaria-storia
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Data pubbl.: novembre 2010
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
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La Cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena
Autore: Belli Maddalena - Grassi Francesca - Sordini Beatrice
Editore: Pacini Editore
Argomento: Culinaria-storia Ospedali-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Collana: Ospedali medievali tra carità e servizi, Nr. 1
Data pubbl.: aprile 2010
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
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Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica
Autore: Capatti Alberto
Editore: Slow Food
Argomento: Culinaria-storia
Genere: scienze sociali
Collana: AsSaggi
Edizione: 2010
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 14,50
I sapori del tempo perduto. Ricerca storica delle antiche ricette emilano romagnole del XVIII e XIX secolo
Autore: Passerini Marica
Editore: In.Edit (Bologna)
Argomento: Cucina emiliana Cucina romagnola
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Edizione: 2010
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3 settimane
Prezzo di listino: € 15,00
Tra vita, regime e cucina. A Pistoia come in Italia
Autore: Nesti Paolo
Editore: Settegiorni Editore
Argomento: Culinaria Guerra mondiale 1939-1945
Genere: storia d'europa
Edizione: 2010
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3 settimane
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Dining as a roman emperor. How to cook ancient roman recipes today
Autore: Salza Prina Ricotti Eugenia
Editore: L'Erma di Bretschneider
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Edizione: 2010
 Normalmente disponibile per la spedizione in 8/10 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 14,90 sovrapprezzo Sovrapprezzo € 10,00
Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle
Autore: Salza Prina Ricotti Eugenia
Editore: L'Erma di Bretschneider
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Edizione: 2010
 Normalmente disponibile per la spedizione in 8/10 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 14,90 sovrapprezzo Sovrapprezzo € 10,00
A tavola con la storia. Avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia
Autore: Mazzocchi Antonio
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
Argomento: Cucina italiana
Genere: scienze sociali
Edizione: 2009
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 19,00
Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
Autore: Montanari Massimo
Editore: Laterza
Argomento: Alimentazione-storia
Genere: scienze sociali
Collana: I Robinson. Letture
Edizione: 2009
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 15,00
La Tavola e la cucina nei secoli XIV e XV
Autore: Stecchetti Lorenzo
Editore: La Vita Felice
Argomento: Culinaria-storia
Genere: economia domestica e vita familiare
Collana: La coda di paglia, Nr. 4
Edizione: 2009
 Normalmente disponibile per la spedizione in 3/5 giorni lavorativi
Prezzo di listino: € 8,50
Venezia in cucina
Autore: Coco Carla
Editore: Laterza
Argomento: Culinaria-storia
Genere: scienze sociali
Collana: Economica Laterza, Nr. 519
Edizione: 2009
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