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Gelato

di Carla Bardi Emilia Onesti edito da Brio Libri, 2007

  • Prezzo di Copertina: € 18,00
  • € 8,10
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Gelato libro di Bardi Carla - Onesti Emilia

 
Descrizione

Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.

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