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La dieta Dukan: i 100 alimenti a volontà. Con 100 ricette inedite

di Pierre Dukan edito da Sperling & Kupfer, 2012

La dieta Dukan: i 100 alimenti a volontà. Con 100 ricette inedite: Pierre Dukan è il celebre medico che ha fatto dimagrire 26 milioni di persone in tutto il mondo con un metodo rivoluzionario: non ci sono limiti quantitativi o calorici, e quindi si perde peso senza soffrire mai la fame. A patto di attingere alla lista dei suoi 100 alimenti, 72 proteine e 28 verdure. Sono cibi naturali (latticini, uova, verdure, proteine vegetali, carni, pesci e frutti di mare), da sempre presenti nella nostra alimentazione, che possono essere consumati "a volontà", a qualsiasi ora e combinati liberamente tra loro. In questo libro, che riassume i principi della dieta e ne spiega sinteticamente le quattro fasi (attacco, crociera, consolidamento e stabilizzazione definitiva del peso), il dottor Dukan passa in rassegna le proprietà nutrizionali, dietetiche e gastronomiche di ogni alimento concesso, e per ciascuno propone una ricetta originale e gustosa, spaziando dagli antipasti ai dolci. Qualche esempio? L'indivia al prosciutto e besciamella, gli spiedini di cernia al pepe rosa e verde, i bocconcini di pollo e soia, il cake di zucca e la torta di ricotta alla vaniglia sono alcune delle 100 proposte, semplici da realizzare, che vi permetteranno di dimagrire facendovi dimenticare di essere a dieta!
Pierre Dukan is the famous doctor who did slim down 26 million people around the world with a revolutionary method: there are no limits or calories, so you lose weight without ever suffer hunger. As long as you draw from the list of 100 foods, proteins and vegetables 28 72. Natural foods (dairy products, eggs, vegetables, vegetable proteins, meats, fish and seafood), have always been present in our diet, which can be consumed "at will", at any time and matched freely between them. In this book, which summarizes the principles of diet and explains briefly the four phases (attack, cruise, consolidation and stabilization of the peso), Dr. Dukan goes through the nutritional, dietary and gastronomic delights of each food, and each offers an original and tasty recipes ranging from appetizers to desserts. Some examples? Endive with ham and b??chamel sauce, grilled grouper pink and green pepper, chicken pieces and soy, pumpkin cake and vanilla curd cake are some of 100 proposals, easy to make, which will allow you to lose weight and make you forget about dieting!

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