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Gelato

Un libro edito da Brio Libri, 2009

Gelato: Un'accurata selezione di irresistibili ricette che appagheranno anche i palati più esigenti, facendovi scoprire la semplicità della preparazione di cremosi gelati e semifreddi, di rinfrescanti sorbetti e granite e infine di stupende torte gelato. Troverete preparazioni classiche e ricette più particolari, che non mancheranno di soprendervi per la loro squisitezza e che vorrete gustare in ogni momento dell'anno. Ogni ricetta riporta il grado di difficoltà 1, 2 o 3, ma quasi tutte rientrano nella prima categoria.
A fine selection of irresistible recipes that will satisfy even the most demanding palate, making you discover the simplicity of preparation of creamy ice cream and frozen desserts, refreshing sorbets and granitas and finally stunning ice cream cakes. You will find classic preparations and special recipes that are sure to be surprising for their delicacy and you will want to enjoy throughout the year. Each recipe indicates the difficulty level 1, 2 or 3, but most fall into the first category.

Informazioni bibliografiche

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