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Pentola a pressione... Che passione! Tante ricette veloci, facili e di grande effetto

di Laura Landra Margherita Landra edito da De Vecchi, 2005

Pentola a pressione... Che passione! Tante ricette veloci, facili e di grande effetto: La pentola a pressione consente di risparmiare tempo, gas (o elettricità), permette un miglior rendimento dietetico, più sapore con meno grassi. Ottimi motivi per preferire questa pentola e per utilizzarla al meglio, conoscendo tempi di cottura e dosi dei vari ingredienti. Laura e Margherita Landra, esperte gastronome e figlie d'arte, dirigono la scuola "La nostra cucina" a Milano. Per De Vecchi Editore hanno scritto numerosi libri di cucina.

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