Metaboliti secondari e proprietà nutraceutiche. Caratteristiche nutraceutiche di alcune specie vegetali salentine

 

Informazioni bibliografiche

• Titolo del Libro: Metaboliti secondari e proprietà nutraceutiche. Caratteristiche nutraceutiche di alcune specie vegetali salentine
• Autori :  Antonio Miceli Carmine Negro
• Editore: Aracne
• Data di Pubblicazione: 2011
• Genere: scienze botaniche
• Pagine: 204
• ISBN-10: 8854838578
• ISBN-13: 9788854838574