Tecnica delle conserve alimentari

 

Informazioni bibliografiche

• Titolo del Libro: Tecnica delle conserve alimentari
• Autore :  C. Pompei
• Editore: CittàStudi
• Collana: Scienze e tecnologie alimentari
• Data di Pubblicazione: 1995
• Genere: Scienze
• Pagine: 328
• ISBN-10: 887259068X
• ISBN-13: 9788872590683