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Symposion. La cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato. Ediz. italiana e inglese

Un libro edito da Firenze University Press, 2012

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Symposion. La cultura del vino nei valori della conoscenza storica e nelle strategie di mercato. Ediz. italiana e inglese: Il Progetto Symposion nasce nel 2008 dalla collaborazione tra il Centro universitario di ricerca e formazione per lo sviluppo competitivo delle imprese del settore vitivinicolo italiano - UniCeSV - dell'Università degli Studi di Firenze nell'ambito delle attività dell'Osservatorio Cultura e Territorio e la Soprintendenza per i Beni Archeologici della Toscana (Museo Archeologico Nazionale di Firenze). Il progetto prevede la promozione di seminari e convegni, sia in Italia sia all'estero, accompagnati da eventi espositivi e da specifiche pubblicazioni volti all'approfondimento di tematiche legate alla presenza della vite e del vino nei popoli dell'area Mediterranea, dall'epoca preistorica a quella contemporanea, e all'analisi della rilevanza dello stretto rapporto fra prodotto, territorio e cultura.
The Symposion Project was founded in 2008 as a collaboration between the University Center for research and training to develop competitive companies in the Italian wine sector-UniCeSV-Universit?? degli Studi di Firenze in activities of culture and territory Observatory and the Superintendence for archaeological heritage of Tuscany (National Archaeological Museum of Florence). The project involves the promotion of seminars and conferences both in Italy and abroad, accompanied by exhibitions and by specific publications aimed at the study of issues related to the presence of grapes and wine in peoples of the Mediterranean area, from prehistoric times to contemporary, and the analysis of the importance of the close relationship between product, region and culture.

Informazioni bibliografiche

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