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Biscotti e piccola pasticceria: Gustosi bocconcini dolci. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Vv. Aa.  edito da De Agostini, 2014

Biscottini, amareti, cialde, ciambelline, bigné, frittelle, cannoncini, petit fours, tortine e sfogliatelle: oltre 70 ricette di biscotti e specialità mignon per piccoli dolci di grande gusto, adatti all'ora del tè, a fine pasto o per una piacevole pausa golosa. Pagine dedicata alla scuola di cucina, con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrazzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini e altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo a passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Biscotti e piccola pasticceria: Gustosi bocconcini dolci. E-book. Formato EPUB
  • AutoreVv. Aa.
  • Editore: De Agostini
  • Data di Pubblicazione: 12 Dicembre '14
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 192
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Dimensione Kb: 5734
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788841884928