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La cucina del benessere. Griglia, vapore e altre cotture. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Vv. Aa.  edito da De Agostini, 2014

Antipasti, primi piatti, secondi di carne e di pesce, verdure, contorni, dolci e frutta: oltre 500 ricette in linea con le nostre reali esigenze nutrizionali. Cotture alla brace, sulla pietra ollare, al vapore, al sale, al cartoccio, nella creta: metodi semplici e tradizionali, per un'alimentazione sana e naturale. Pagine dedicate alla scuola di cucina, con tante informazioni e suggerimenti utili per la scelta degli alimenti, la loro conservazione, la preparazione e la cottura. Una sezione interamente riservata al barbecue e alla cottura su pietra o sulla piastra, ricca di ricette e consigli per la scelta dell'attrezzatura, la corretta preparazione e la cottura dei cibi. Per ogni ricetta, il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: La cucina del benessere. Griglia, vapore e altre cotture. E-book. Formato EPUB
  • AutoreVv. Aa.
  • Editore: De Agostini
  • Data di Pubblicazione: 12 Dicembre '14
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 511
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Dimensione Kb: 23296
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788841884904