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La Cucina Italiana. Pane, pizza e dolci da forno: Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza. E-book. Formato PDF

Un ebook di  AA.VV.  edito da Vallardi, 2019

CUCINARE FA RIMA CON AMARE. DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLA

In questo volume La Cucina Italiana, depositaria della nostra tradizione a tavola, propone un ricco ricettario di pane, pizza, focacce e lievitati. Perché impastare è un gesto naturale, conviviale e tremendamente famigliare. Un profumo antico inonderà la vostra cucina, gioirete della perfetta fragranza di una pizza o del tenore soffice di una focaccia e vi ricorderete che basta poco per sentirsi bene.

Il pane Farine, lievitazioni, forme, colori e sapori dalla pagnotta ai cracker
La focaccia - Impasti, farciture e abbinamenti
La pizza Dalla vera napoletana alle pizze innovative
Street & buffet Panzerotti e piadine, tigelle e panelle
Dolci da forno Focacce, trecce e panini dolci, brioche e maritozzi



 

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: La Cucina Italiana. Pane, pizza e dolci da forno: Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza. E-book. Formato PDF
  • AutoreAA.VV.
  • Editore: Vallardi
  • Data di Pubblicazione: 02 Maggio '19
  • Formato: PDF
  • Protezione: Adobe DRM
    (richiede Adobe Digital Editions)
  • ISBN-13: 9788855050609
Dello stesso autore: AA.VV.
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