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Le filiere biologiche in Lombardia. II - Analisi economica della fasi di trasformazione distribuzione e consumo: II - Analisi economica della fasi di trasformazione distribuzione e consumo. E-book. Formato PDF

Un ebook di  Pirani Alberto  edito da Franco Angeli, 2011

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Le filiere biologiche in Lombardia. II - Analisi economica della fasi di trasformazione distribuzione e consumo: II - Analisi economica della fasi di trasformazione distribuzione e consumo. E-book. Formato PDF ebook di Alberto Pirani
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I risultati del progetto di ricerca “Analisi economica delle filiere biologiche in Lombardia e strategie di valorizzazione”. Il secondo volume, rivolto alle fasi finali della filiera, si concentra sulle imprese di trasformazione allo scopo di valutare il ruolo strategico dei prodotti biologici nell’ambito delle attività aziendali. Il testo cerca di individuare le caratteristiche principali del commercio di tali prodotti, e analizza la dinamica dei consumi di alimenti biologici per trovare iniziative di marketing capaci di concorrere allo sviluppo del mercato.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Le filiere biologiche in Lombardia. II - Analisi economica della fasi di trasformazione distribuzione e consumo: II - Analisi economica della fasi di trasformazione distribuzione e consumo. E-book. Formato PDF
  • AutorePirani Alberto
  • Editore: Franco Angeli
  • Data di Pubblicazione: 20 Dicembre '11
  • Genere: ECONOMIA
  • ArgomentoAgricoltura biologica
  • Pagine: 194
  • Formato: PDF
  • Protezione: Adobe DRM
    (richiede Adobe Digital Editions)
  • Anteprima: Non permesso
  • Stampa: Non permesso
  • Copia-e-incolla: Non permesso
  • Condivisione: Permesso limitato a 6 Dispositivi
  • Da testo a voce: Non permesso
  • ISBN-13: 9788856808582