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La polpetta perfetta bis: Le 70 ricette perfette dei “cuochi sociali”. Polpette di carne e pesce, di formaggio e verdure, vegan friendly. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Altreconomia  edito da Altreconomia, 2015

Le 70 ricette perfette dei “cuochi sociali” Polpette di carne e pesce, di formaggio e verdure, vegan friendly

Polpette! Il piatto più ecologico e squisito. Con due ricette dello chef Bruno Barbieri
Il ritorno più atteso: quello della “polpetta perfetta”! Impossibile non chiedere il bis! Una nuova edizione con 30 ricette inedite scritte per noi da cuochi che hanno per ingredienti preferiti ecologia e solidarietà. 70 ricette di polpette, crocchette, arancini e altre delizie, fritte o al forno, cotte e crude, salate e dolci, italiane o esotiche, tradizionali, vegetariane o vegane: alcune con un tocco speciale, come quelle “stellate” dello chef Bruno Barbieri. Buon appetito!


I “Cuochi Sociali” sono professionisti e appassionati che cucinano per cooperative sociali di inserimento lavorativo e altre realtà solidali o eco-blogger che prediligono materie prime bio, del commercio equo e solidale o di piccoli produttori agricoli.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: La polpetta perfetta bis: Le 70 ricette perfette dei “cuochi sociali”. Polpette di carne e pesce, di formaggio e verdure, vegan friendly. E-book. Formato EPUB
  • AutoreAltreconomia
  • Editore: Altreconomia
  • Data di Pubblicazione: 03 Dicembre '15
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • ArgomentoCulinaria
  • Pagine: 128
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788865162002
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