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La cucina picena: Storia e ricette. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Muzi Beatrice  edito da Tarka, 2014

In questo libro affascinante la cucina è, come deve essere, la punta deliziosa e solleticante di un iceberg fatto di altri momenti culturali, da una disincantata storiografia a una ricerca calendariale ricca di colore: tutto per darci il ritratto di una zona delle Marche, il Piceno, della quale gli autori si sono davvero innamorati e della quale poco si sa. Beatrice Muzi e Allan Evans vivono tra New York e il Piceno: causa non ultima della insolita freschezza di sguardo con cui tutte le cose sono osservate, le storie lette, gli aneddoti scelti; e della freschezza di palato con cui le ricette antiche e nuove (circa 150) sono state valutate prima di essere proposte.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: La cucina picena: Storia e ricette. E-book. Formato EPUB
  • AutoreMuzi Beatrice
  • Editore: Tarka
  • Data di Pubblicazione: 19 Giugno '14
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 186
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788898823192