ricerca
avanzata

Nutrirsi di relazione: Una riflessione pedagogica tra cibo e educazione. E-book. Formato PDF

Un ebook di  Birbes Cristina  edito da Pensa Multimedia, 2012

Il rapporto con il cibo struttura la relazione umana con il mondo. L’alimentazione quale metafora del rapporto con noi stessi, con l’altro, con la vita può essere indagata da prospettive e ambiti disciplinari diversi, a dimostrazione della sua complessità. Il cibo può essere inteso come stile di vita ed espressione di socialità, incontro e scambio fra generazioni e popoli, specchio della storia e delle tradizioni di un territorio. La sua multidimensionalità esprime identità, simboli e valori che vanno ben oltre gli aspetti nutrizionali, influendo sull’organizzazione e sulla trasformazione della società, sullo sviluppo agro-industriale e sulla competizione geopolitica.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Nutrirsi di relazione: Una riflessione pedagogica tra cibo e educazione. E-book. Formato PDF
  • AutoreBirbes Cristina
  • Editore: Pensa Multimedia
  • Data di Pubblicazione: 01 Ottobre '12
  • Genere: SCIENZE SOCIALI
  • Formato: PDF
  • Protezione: nessuna
  • ISBN-13: 9788867600281