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Come salvare capra e cavoli. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Scateni Cristina  edito da Corriere della Sera, 2014

Zio esigente, cugina vegetariana, suoceri bellicosi, orda di bambini... Prima o poi i visitatori difficili vi piombano in casa per cena, soprattutto nelle lunghe serate della stagione fredda. E chi sta in cucina si trova invariabilmente a dover salvare capre e cavoli, ovvero uscire dall'emergenza mondana con autostima e reputazione intatte, senza rovinarsi la giornata (o il budget mensile). Ma salvare capre e cavoli si può? Ebbene sì, e con eleganza da vero gourmet. Occorrono pochi ma fondamentali ingredienti: spirito di osservazione, improvvisazione, pazienza e questo piccolo manuale di cucina che vi sarà di supporto per le calamità immediatamente catalogabili. Dalla verve culinaria e narrativa di Cristina Scateni, il racconto di dieci casi di ospiti ostici - ahinoi comuni nella vita quotidiana - corredato dalle istruzioni, facili e complete, per dieci ricette risolutive.

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