ricerca
avanzata

Manuale di pasticceria e decorazione - vol.1: Tecniche di base per la pasticceria casalinga. E-book. Formato PDF

Un ebook di  Peli Daniela  edito da Quadò, 2013

Se è vero, come è vero, che la pasticceria è composta essenzialmente da 4 elementi fondamentali come farine, zucchero, latticini e uova lavorati in proporzioni variabili, è altresì vero che è una scienza esatta e che la creatività si può esprimere al meglio solo dopo aver appreso le regole fondamentali e le diverse tecniche di lavorazione.
Nei due volumi abbiamo volutamente sperimentato ricette fino ad oggi appannaggio dei soli maestri pasticcieri, ottenendo ottimi risultati e con tecniche semplificate e applicabili anche in una normale cucina casalinga. Se i fondamenti della pasticceria consistono nella preparazione degli impasti, non potevamo certamente tralasciare l'importante capitolo della decorazione, perchè il bello e il buono sono in pasticceria due facce della stessa medaglia.
Con il manuale di Pasticceria e Decorazione, primo e secondo volume, ci siamo proposte di fornire uno strumento valido e testato a tutti coloro che coltivano la passione per la pasticceria e desiderano approfondire le conoscenze tecniche di quest'Arte, ma anche a chi muove i primi passi in questo "dolce e profumato" mondo.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Manuale di pasticceria e decorazione - vol.1: Tecniche di base per la pasticceria casalinga. E-book. Formato PDF
  • AutorePeli Daniela
  • Editore: Quadò
  • Data di Pubblicazione: 30 Settembre '13
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • ArgomentoDolci
  • Pagine: 112
  • Formato: PDF
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788888072494
Dello stesso autore: Daniela Peli
Il meglio di piùDOLCI: Le ricette più buone dal n.1 al n.20. E-book. Formato EPUB ebook di Daniela Peli
Il meglio di piùDOLCI: Le ricette più buone dal n.1 al n.20. E-book. Formato EPUB
Daniela Peli 
edizioni Quadò
download immediato
€ 5,49
Torte soffici. E-book. Formato EPUB ebook di Daniela Peli
Torte soffici. E-book. Formato EPUB
Daniela Peli 
edizioni Quadò Editrice
download immediato
€ 5,49
Il meglio di più dolci - vol.5: Le ricette più buone dal n.91 al n.104. E-book. Formato EPUB ebook di Daniela Peli
Il meglio di più dolci - vol.5: Le ricette più buone dal n.91 al n.104. E-book. Formato EPUB
Daniela Peli 
edizioni Quadò Editrice
download immediato
€ 5,49
Torte soffici. E-book. Formato Mobipocket ebook di Daniela Peli
Torte soffici. E-book. Formato Mobipocket
Daniela Peli 
edizioni Quadò Editrice
download immediato
€ 5,49
Il meglio di più dolci - vol.5: Le ricette più buone dal n.91 al n.104. E-book. Formato Mobipocket ebook di Daniela Peli
Il meglio di più dolci - vol.5: Le ricette più buone dal n.91 al n.104. E-book. Formato Mobipocket
Daniela Peli 
edizioni Quadò Editrice
download immediato
€ 5,49
Dolci americani. E-book. Formato EPUB ebook di Daniela Peli
Dolci americani. E-book. Formato EPUB
Daniela Peli 
edizioni Quadò Editrice
download immediato
€ 5,49
Potrebbero interessarti anche questi prodotti
Le basi della pasticceria. E-book. Formato EPUB ebook di Autori Vari
Le basi della pasticceria. E-book. Formato EPUB
Autori Vari 
edizioni Feltrinelli
download immediato
€ 0,99
Il meglio di Più Dolci - Vol. 4. E-book. Formato EPUB ebook di Daniela Peli
Il meglio di Più Dolci - Vol. 4. E-book. Formato EPUB
Daniela Peli 
edizioni Quadò
download immediato
€ 5,49
Dolci Emozioni  : Ricette di natale per golosi. E-book. Formato EPUB ebook di Elena Amatucci
Dolci Emozioni : Ricette di natale per golosi. E-book. Formato EPUB
Elena Amatucci 
edizioni Autori Ebook
download immediato
€ 1,49
Il grande libro dei dolci. E-book. Formato EPUB ebook di Giuliana Lomazzi
Il grande libro dei dolci. E-book. Formato EPUB
Giuliana Lomazzi 
edizioni Ponte alle Grazie
download immediato
€ 6,99