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La dieta mediterranea: Mito e storia di uno stile di vita. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Elisabetta Moro  edito da Il Mulino, 2014

Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall’America, dichiarata dall’Unesco patrimonio immateriale dell’Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Keys "How to eat well and stay well. The Mediterranean way" del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: La dieta mediterranea: Mito e storia di uno stile di vita. E-book. Formato EPUB
  • AutoreElisabetta Moro
  • Editore: Il Mulino
  • Data di Pubblicazione: 15 Aprile '14
  • Genere: SCIENZE SOCIALI
  • Pagine: 229
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788815319357