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A tavola! Gli italiani in 7 pranzi. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Scarpellini Emanuela  edito da Laterza, 2014

Nutrirsi è un'esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e le geografie degli italiani partendo dal modo in cui mangiano, dalle usanze dei nobili nella seconda metà dell'Ottocento fino alle ipotesi sui decenni a venire. È realizzato intorno ad alcuni pranzi realmente avvenuti, ricostruiti attraverso fonti storiche di varia natura; usa la storia, ma anche la letteratura, l'arte, i media e le testimonianze orali per spiegare cosa c'è dietro (e dentro) quei piatti.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: A tavola! Gli italiani in 7 pranzi. E-book. Formato EPUB
  • AutoreScarpellini Emanuela
  • Editore: Laterza
  • Collana: Economica Laterza
  • Data di Pubblicazione: 24 Febbraio '14
  • Genere: SCIENZE SOCIALI
  • Pagine: 344
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Adobe DRM
    (richiede Adobe Digital Editions)
  • Dimensione Kb: 1341
  • Stampa: Non permesso
  • Copia-e-incolla: Non permesso
  • Condivisione: Permesso limitato a 6 Dispositivi
  • ISBN-13: 9788858112038