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Gli ortaggi e le piante aromatiche. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Lazzarini Ennio  edito da Hoepli, 2013

Gli ortaggi e le piante aromatiche. E-book. Formato EPUB ebook di Ennio Lazzarini
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Ortaggi e piante aromatiche sono elementi di base della dieta mediterranea, la più apprezzata e consigliata, a livello internazionale, per praticare un'alimentazione sana ed equilibrata. Il volume propone un atlante alfabetico degli ortaggi, delle piante aromatiche, delle radici e dei tuberi che possono essere coltivati. A ciascuna pianta è dedicata una scheda con una figura che la rappresenta, con la descrizione minuziosa della morfologia, l'indicazione del periodo più appropriato per la raccolta e delle caratteristiche gradevoli per il palato e utili per la salute. Oltre a essere una guida completa al riconoscimento e alla riscoperta degli ortaggi e delle erbe aromatiche, il volume suggerisce per ogni pianta le modalità ottimali di preparazione e/o di conservazione, utili per valorizzare ottimi piatti tipici della tradizione culinaria italiana.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Gli ortaggi e le piante aromatiche. E-book. Formato EPUB
  • AutoreLazzarini Ennio
  • Editore: Hoepli
  • Data di Pubblicazione: 11 Marzo '13
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 192
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Stampa: Non permesso
  • Copia-e-incolla: Non permesso
  • Condivisione: Permesso limitato a 6 Dispositivi
  • ISBN-13: 9788820357337