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Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Guatteri Fabiano  edito da De Agostini, 2014

Una guida per distinguere e apprezzare la miglior produzione casearia d'Europa. 250 formaggi di 12 paesi: le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità. Il volume è arricchito da 400 fotografie.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Formaggi. Conoscere e riconoscere le migliori produzioni dell'Italia e dell'Europa. E-book. Formato EPUB
  • AutoreGuatteri Fabiano
  • Editore: De Agostini
  • Collana: Guide compact
  • Data di Pubblicazione: 12 Dicembre '14
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 288
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788841884959