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Dire fare mangiare. Un libro di storie gustose. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Luca Iaccarino  edito da ADD Editore, 2012

Se cucinare è ormai considerata un'arte, con questo libro Luca Iaccarino ci spiega che mangiare (e amare il cibo) lo è altrettanto. Un'arte da coltivare, allenare e anche viziare, se necessario. La cosa più importante è avvicinarsi al cibo con il rispetto che merita, conoscendone i segreti, i sapori, il valore di quello che si sta per mettere in bocca. Che si tratti di cenare in un tre stelle Michelin nella capitale dell'eleganza, o di spiluccare in piedi in un affollato mercato palermitano dove ogni boccone è una scommessa, o che ci tocchi invece cucinare per gli amici o, infine, faticare come matti nelle cucine di un ristorante di buona qualità, quello che conta è l'approccio, lo spirito con cui ci si appresta al nobile gesto del mangiare. Spigliato e gustoso, "Dire fare mangiare" è un inno al piacere della scoperta culinaria, ma allo stesso tempo uno spaccato antropologico sul mondo della ristorazione e della convivialità.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Dire fare mangiare. Un libro di storie gustose. E-book. Formato EPUB
  • AutoreLuca Iaccarino
  • Editore: ADD Editore
  • Data di Pubblicazione: 30 Ottobre '12
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 251
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788896873793