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Guida agli alimenti fermentati: Gusto e salute con gli alimenti probiotici. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Cox Jeff  edito da Tecniche Nuove, 2016

In questo libro, l’Autore condivide una serie di informazioni che aiutano il lettore ad approfondire il mondo della fermentazione degli alimenti e alle proprietà degli stessi. Jeff Cox offre con semplicità notizie sull’ecosistema microbico del corpo umano, completando il volume con numerose ricette deliziose e le migliori tecniche di fermentazione e conservazione facili da seguire anche per un lettore alle prime armi. Il volume riporta, inoltre, ricette di base per fare pane e yogurt, vino e formaggio e una serie di altre prelibatezze internazionali.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Guida agli alimenti fermentati: Gusto e salute con gli alimenti probiotici. E-book. Formato EPUB
  • AutoreCox Jeff
  • Editore: Tecniche Nuove
  • Data di Pubblicazione: 07 Marzo '16
  • Genere: SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
  • ArgomentiAlimentazione Salute
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788848151450
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