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Cereali da mangiare e da bere. Squisite ricette energetiche e salutari. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Giuliana Lomazzi  edito da Red Edizioni, 2014

Ricchi di nutrienti, gustosi e sazianti, i cereali costituiscono fin dai tempi più antichi la base della nostra alimentazione e sono fondamentali per il nostro benessere psicofisico. Purtroppo spesso ci limitiamo a consumare quasi esclusivamente il grano, ignorando quanto sia ricca, invece, la tavolozza dei cereali. Dall'avena al miglio, dal grano saraceno al sorgo, dall'amaranto alla quinoa, dal farro al kamut e all'orzo, questo libro ci guida alla scoperta delle diverse qualità di cereali, illustrandone le caratteristiche nutrizionali e insegnandoci ad apprezzarli a tavola, nel piatto e... nel bicchiere. L'autrice propone infatti ricette di pietanze, creme e bevande a base di cereali, queste ultime dissetanti ed energetiche, ottime anche come base per la preparazione di salse tutte vegetali e di dolci gustosi.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Cereali da mangiare e da bere. Squisite ricette energetiche e salutari. E-book. Formato EPUB
  • AutoreGiuliana Lomazzi
  • Editore: Red Edizioni
  • Data di Pubblicazione: 03 Febbraio '14
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Pagine: 126
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Dimensione Kb: 682
  • ISBN-13: 9788857398310