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Gli uomini delle stelle. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Ferrua Luca  edito da 40k books, 2012

Dodici chef, dodici storie per svelare che dietro un grande cuoco c'è sempre una vicenda umana da raccontare. Volete scoprire come e quando René Redzepi, Martín Berasategui o Massimo Bottura hanno deciso di diventare cuochi? Oppure quale sarà il futuro della cucina mondiale secondo il suo massimo profeta, Ferran Adriá? Vi portiamo anche alla scoperta dei piatti dei grandi ristoranti, dove lo chef diventa artista. Non un libro di ricette, ma un percorso alle radici della grande gastronomia contemporanea.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Gli uomini delle stelle. E-book. Formato EPUB
  • AutoreFerrua Luca
  • Editore: 40k books
  • Data di Pubblicazione: 25 Ottobre '12
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788865861097