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La cucina della Terra di Bari: Storia e ricette. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Sada Luigi  edito da Tarka, 2013

Mitica tra le altre italiane è la terra di Puglia. Centro di questa regione per motivi storici e geografici è la Terra di Bari: una terra nella quale Luigi Sada ha radici profonde e ramificate. È uno studioso che usa le proprie scoperte e il proprio sapere gastronomico per consigliare, indirizzare e sorvegliare chi fa cucina nella realtà. E questa sua capacità si vede da come le ricette sono scritte, alcune senza inutili pignolerie, altri puntuali fino all'uno o due rametti di rosmarino. Presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: La cucina della Terra di Bari: Storia e ricette. E-book. Formato EPUB
  • AutoreSada Luigi
  • Editore: Tarka
  • Data di Pubblicazione: 13 Dicembre '13
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788898823062