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Mangiare. Bisogno desiderio ossessione. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Rossi Paolo  edito da Il Mulino, 2011

Dell'immaginario dell'Occidente fanno parte Crono che divora i propri figli e il digiuno del Venerdì santo; le grandi carestie e i serial killer che si nutrono delle loro vittime; i volti di bambini denutriti e i paté della nouvelle cuisine; i cibi spazzatura e i corpi emaciati di modelle anoressiche. Il cibo, come drammatica necessità o come nemico da rifiutare, è un'ossessione che abita da sempre la nostra vita. Al problema della sua mancanza si è sovrapposta, nei paesi ricchi, l'attenzione maniacale per un cibo non contaminato e salutare, e accanto alla filosofia dello slow food che detta le regole del bon ton alimentare si è diffusa l'ombra nera di una patologia che porta alla morte. Un excursus appassionato di un verbo che ha segnato la storia dell'umanità.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Mangiare. Bisogno desiderio ossessione. E-book. Formato EPUB
  • AutoreRossi Paolo
  • Editore: Il Mulino
  • Data di Pubblicazione: 05 Dicembre '11
  • Genere: SCIENZE SOCIALI
  • ArgomentoCultura
  • Pagine: 156
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • ISBN-13: 9788815307897