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Street food. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Tersilla Rita  edito da ilmiolibro self publishing, 2014

Cinquanta ricette nazionali ed internazionali di cibo di strada, da realizzare facilmente a casa propria.La nota blogger culinaria Rita Tersilla, cuoca della food community "la cucina di D" di Repubblica, ha riscopertoe raccolto in un libro di ricette sapori e modi di mangiare rimasti invariati nel tempo, nonostante le continue proposte ed invasioni delle grandi catene commerciali e dei fast food.Dalla "farinata genovese" al "filetto di baccalà", dalle "arancine siciliane" ai "fritolin veneti", dai "babà" ai "cremini", alle "zeppole di S. Giuseppe", fino ai "Croque Monsieur" citati anche da Proust.Nell'ebook anche un'intervista all'imprenditore buongustaio Stefano Callegari, acclamato pioniere della nuova era degli sfizi pret-à-manger.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Street food. E-book. Formato EPUB
  • AutoreTersilla Rita
  • Editore: ilmiolibro self publishing
  • Data di Pubblicazione: 18 Aprile '14
  • Pagine: 84
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Dimensione Kb: 2182
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788891038548