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Cibo locale. Come produrlo nella tua comunità. Manuale pratico per un'alimentazione sana e sostenibile. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Hopkins Rob  edito da Arianna Editrice, 2011

Una guida pratica, finalizzata alla produzione e consumo degli alimenti locali, che dimostra operativamente come possiamo ricostruire, stabilire o favorire nuove reti e relazioni comunitarie, per attuare una produzione alimentare sana, sostenibile e locale. Un manuale propositivo, che illustra cosa si può ottenere quando le persone che abitano in una strada, in un quartiere, in un paese o in una città agiscono in maniera comunitaria. "Cibo locale" esplora un'ampissima gamma di iniziative per ricostruire una rete di cibo locale, diversificata e resiliente, che - includendo i giardini e gli orti del vicinato, i modelli di agricoltura comunitaria, i mercati dei contadini e i progetti di sensibilizzazione nelle scuole e offrendo tutte le informazioni necessarie per realizzare le idee di ognuno - rende possibile la filiera tra produzione e consumo.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Cibo locale. Come produrlo nella tua comunità. Manuale pratico per un'alimentazione sana e sostenibile. E-book. Formato EPUB
  • AutoreHopkins Rob
  • Editore: Arianna Editrice
  • Data di Pubblicazione: 02 Agosto '11
  • Genere: AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE
  • ArgomentoAgricoltura
  • Pagine: 216
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788865880128