ricerca
avanzata

Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Marchese Robert  edito da youcanprint, 2013

Nel terzo volume l'autore passa in rassegna le salse più note e descrive il procedimento antico per preparare questi insaporitori, soffermandosi sulla origine e storia di alcune di queste. Nei capitoli dei funghi e dei tartufi descrive alcune ricette della tradizione che contemplano questi prodotti pregiati della terra. Passa poi a descrivere i piatti più tipici della tradizione dal cappon magro grnovese dove un link raggiunge un interessante video che descrive la sua storia e preparazione; seguono poi la casseula, la trippa, la bagna cauda e la fonduta che sono i pilastri della gastronomia di origine contadina. Un capitolo è dedicato alle torte salate, al pane, alle focacce e alle pizze descrivendo le ricette e alcune avvertenze per la loro buona esecuzione. Seguono le omelette, le crepes, le croquette e le frittelle che caratterizzano la cucina tradizionale insieme ai fritti misti: di mare, alla piemontese, all'ascolana. Alcuni link consentono di approfondire alcuni argomenti di interesse per chi è appassionato di cucina.

Informazioni bibliografiche

Dello stesso autore: Robert Marchese
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato EPUB ebook di Robert Marchese
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato EPUB
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato Mobipocket ebook di Robert Marchese
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato Mobipocket
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato EPUB ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato EPUB
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato Mobipocket ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato Mobipocket
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato EPUB ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato EPUB
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato Mobipocket ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato Mobipocket
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Potrebbero interessarti anche questi prodotti
La cucina dell'arzdora: Dal lunedì al sabato. E-book. Formato EPUB ebook di Grazia Bravetti Magnoni
La cucina dell'arzdora: Dal lunedì al sabato. E-book. Formato EPUB
Grazia Bravetti Magnoni 
edizioni Panozzo Editore
download immediato
€ 5,99
Cucina vicentina. E-book. Formato EPUB ebook
Cucina vicentina. E-book. Formato EPUB

edizioni Libri di Pixel
download immediato
€ 2,99
The european cookbook for american homes (from Italy). E-book. Formato Mobipocket ebook di Robert Carlton Brown
The european cookbook for american homes (from Italy). E-book. Formato Mobipocket
Robert Carlton Brown 
edizioni Edizioni Savine
download immediato
€ 1,49
Pratical italian recipes for american kitchen. E-book. Formato EPUB ebook di Julia Lovejoy Cuniberti
Pratical italian recipes for american kitchen. E-book. Formato EPUB
Julia Lovejoy Cuniberti 
edizioni Narcissus.me
download immediato
€ 1,99
Manuale di cucina cinese. E-book. Formato Mobipocket ebook di Cheng Zhang
Manuale di cucina cinese. E-book. Formato Mobipocket
Cheng Zhang 
edizioni StreetLib
download immediato
€ 4,99