ricerca
avanzata

Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato Mobipocket

Un ebook di  Marchese Robert  edito da youcanprint, 2013

Nel terzo volume l'autore passa in rassegna le salse più note e descrive il procedimento antico per preparare questi insaporitori, soffermandosi sulla origine e storia di alcune di queste. Nei capitoli dei funghi e dei tartufi descrive alcune ricette della tradizione che contemplano questi prodotti pregiati della terra. Passa poi a descrivere i piatti più tipici della tradizione dal cappon magro grnovese dove un link raggiunge un interessante video che descrive la sua storia e preparazione; seguono poi la casseula, la trippa, la bagna cauda e la fonduta che sono i pilastri della gastronomia di origine contadina. Un capitolo è dedicato alle torte salate, al pane, alle focacce e alle pizze descrivendo le ricette e alcune avvertenze per la loro buona esecuzione. Seguono le omelette, le crepes, le croquette e le frittelle che caratterizzano la cucina tradizionale insieme ai fritti misti: di mare, alla piemontese, all'ascolana. Alcuni link consentono di approfondire alcuni argomenti di interesse per chi è appassionato di cucina.

Informazioni bibliografiche

Dello stesso autore: Robert Marchese
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato EPUB ebook di Robert Marchese
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato EPUB
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato Mobipocket ebook di Robert Marchese
Storia della cucina - La cucina medievale. E-book. Formato Mobipocket
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato EPUB ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato EPUB
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato Mobipocket ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 3. E-book. Formato Mobipocket
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato EPUB ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato EPUB
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato Mobipocket ebook di Robert Marchese
Le ricette di mio padre - Volume 2. E-book. Formato Mobipocket
Robert Marchese 
edizioni youcanprint
download immediato
€ 7,99
Potrebbero interessarti anche questi prodotti
Campania: la terra dei cuochi. E-book. Formato PDF ebook di Legambiente Campania (a cura di)
Campania: la terra dei cuochi. E-book. Formato PDF
Legambiente Campania (a cura di) 
edizioni Marotta e Cafiero
download immediato
€ 0,99
Secondi di carne . Cuocere le carni in Sicilia. E-book. Formato Mobipocket ebook di .marzio Vittorio Barcellona
Secondi di carne . Cuocere le carni in Sicilia. E-book. Formato Mobipocket
.marzio Vittorio Barcellona 
edizioni StreetLib
download immediato
€ 4,49
La cucina di montagna: Tutta l'Italia d'alta quota in 315 ricette della tradizione. E-book. Formato EPUB ebook di Francesca Negri
La cucina di montagna: Tutta l'Italia d'alta quota in 315 ricette della tradizione. E-book. Formato EPUB
Francesca Negri 
edizioni Ponte alle Grazie
download immediato
€ 6,99
La scienza in cucina: e l'arte di mangiar bene. E-book. Formato EPUB ebook di Pellegrino Artusi
La scienza in cucina: e l'arte di mangiar bene. E-book. Formato EPUB
Pellegrino Artusi 
edizioni Infilaindiana Edizioni
download immediato
€ 0,99
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. E-book. Formato Mobipocket ebook di Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. E-book. Formato Mobipocket
Pellegrino Artusi 
edizioni Invictus
download immediato
€ 2,99
Italy’s best cake. E-book. Formato EPUB ebook di Daniela Peli
Italy’s best cake. E-book. Formato EPUB
Daniela Peli 
edizioni Quadò
download immediato
€ 5,49