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Sorprese di pane: Ricette - Curiosità - Approfondimenti. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Strozzi Silvia  edito da Macro Edizioni, 2013

Le tipologie e le forme del pane sono innumerevoli, e se consideriamo tutte le varianti che troviamo nei singoli paesi la lista diventa praticamente in nita; ogni località italiana, per esempio, può contare su una sua tradizione e tipicità. Negli anni, inoltre, le tecniche di panificazione hanno subito molte modifiche. Eppure i segreti della lievitazione con la pasta madre e le emozioni che il profumo del pane appena sfornato può evocare in ognuno di noi sono restate sempre le stesse e continuano a renderlo un prodotto speciale e unico.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: Sorprese di pane: Ricette - Curiosità - Approfondimenti. E-book. Formato EPUB
  • AutoreStrozzi Silvia
  • Editore: Macro Edizioni
  • Data di Pubblicazione: 15 Maggio '13
  • Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
  • ArgomentoPane
  • Pagine: 100
  • Formato: EPUB
  • Protezione: Filigrana digitale
  • Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
  • ISBN-13: 9788878691773
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