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I cibi della salute. Le basi chimiche di una corretta alimentazione. E-book. Formato PDF

Un ebook di  Colonna Stefano  edito da Springer Verlag, 2012

  • € 26,99

Oggi sappiamo che mangiare non è solo un atto abitudinario, per quanto piacevole esso possa essere, bensì il presupposto di una dieta sempre più individualizzata, finalizzata a migliorare la qualità della vita, a ridurre il rischio di ammalarsi e a migliorare lo stato di salute, favorendo così un sano processo di invecchiamento. L'argomento è di estrema attualità e di grande interesse per tutti: è quindi importante mettere a disposizione dei consumatori tutte le conoscenze e le informazioni necessarie a impostare uno schema nutrizionale corretto e personalizzato. Tale obiettivo può essere più facilmente realizzato attraverso un approccio multidisciplinare, quale è quello offerto in questo libro, nato dalla collaborazione tra un chimico, un'esperta in nutrizione e un farmacologo, che, attraverso un linguaggio semplice e sintetico ma in modo esauriente e rigoroso, aggiornano i lettori sulle molteplici opportunità oggi disponibili nel campo dell'alimentazione.

Informazioni bibliografiche

  • Titolo: I cibi della salute. Le basi chimiche di una corretta alimentazione. E-book. Formato PDF
  • AutoreColonna Stefano
  • Editore: Springer Verlag
  • Data di Pubblicazione: 19 Ottobre '12
  • Genere: SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
  • Pagine: 268
  • Formato: PDF
  • Protezione: Adobe DRM
    (richiede Adobe Digital Editions)
  • Dimensione Kb: 4177
  • Stampa: Non permesso
  • Copia-e-incolla: Non permesso
  • Condivisione: Permesso limitato a 6 Dispositivi
  • ISBN-13: 9788847020269