ricerca
avanzata

Venetia Fragrans: Cucine e identità a Nord Est . E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Bernardi Ulderico  edito da Terra Ferma Edizioni, 2013

A distanza di secoli, il patrimonio di cultura gastronomica ereditato da Venezia continua a riverberare nelle cucine delle Venezie, del Friuli e dell’Istria, l’antica X Regio imperiale Venetia et Histria. Le spezie d’Oriente, che fecero del mercato di Rialto la Wall Street europea; l’introduzione del mais “gloria veneta”, la diffusione dell’editoria in materia di precetti culinari e di buona salute fin dal Quattrocento; la suggestione di pietanze tipiche delle varie parti di un impero multietnico che si estendeva dalle province lombarde, alla Dalmazia, all’Albania e alle isole greche; le esperienze e i costumi proposti dalla rete di Ville patrizie in tutta la Terraferma; sono altrettanti elementi che fanno oggi ancora del Nord Est italiano un’area d’eccellenza per il turismo enogastronomico.

Informazioni bibliografiche

Dello stesso autore: Ulderico Bernardi
Venetia Fragrans: Cucine e identità a Nord Est . E-book. Formato EPUB ebook di Ulderico Bernardi
Venetia Fragrans: Cucine e identità a Nord Est . E-book. Formato EPUB
Ulderico Bernardi 
edizioni Terra Ferma Edizioni
download immediato
€ 3,99
Potrebbero interessarti anche questi prodotti
Le storie di Melaverde. E-book. Formato EPUB ebook di AA. VV.
Le storie di Melaverde. E-book. Formato EPUB
AA. VV. 
edizioni Fivestore
download immediato
€ 4,99
Mediterraneo. 101 ricette. E-book. Formato EPUB ebook di  AA.VV.
Mediterraneo. 101 ricette. E-book. Formato EPUB
AA.VV. 
edizioni Bolis
download immediato
€ 0,99
La cuciniera genovese. E-book. Formato Mobipocket ebook di Gio Batta e Giovanno Ratto
La cuciniera genovese. E-book. Formato Mobipocket
Gio Batta e Giovanno Ratto 
edizioni Frilli
download immediato
€ 4,99
Ricette Facili delle Feste in Sicilia: Inverno. E-book. Formato Mobipocket ebook di Mc Donatella Pavone
Ricette Facili delle Feste in Sicilia: Inverno. E-book. Formato Mobipocket
Mc Donatella Pavone 
edizioni StreetLib
download immediato
€ 4,99
L'arte della cucina indiana: Oltre 100 ricette alla portata di tutti. E-book. Formato PDF ebook di Bruno Cerchio
L'arte della cucina indiana: Oltre 100 ricette alla portata di tutti. E-book. Formato PDF
Bruno Cerchio 
edizioni L'Età dell'Acquario
download immediato
€ 9,99
Savor. Ricordi, ricette e filmati per tramandare la cultura delle «rezdore» modenesi. E-book. Formato PDF ebook di Cherchi A. (cur.) Drago E. (cur.) Lusoli N. (cur.)
Savor. Ricordi, ricette e filmati per tramandare la cultura delle «rezdore» modenesi. E-book. Formato PDF
Cherchi A. (cur.)  Drago E. (cur.)  Lusoli N. (cur.) 
edizioni Edizioni Artestampa
download immediato
€ 15,99