ricerca
avanzata

Obicà. Mozzarella Bar. Pizza e cucina. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Ursini S. (cur.)  edito da Rizzoli, 2014

La cucina italiana è da sempre sinonimo di qualità dei prodotti, originalità e cura nella preparazione, ricercatezza nell'abbinamento dei sapori. Questo volume illustrato - con cui Obicà celebra i suoi primi dieci anni di attività e successi in Italia e nel mondo - ne esalta la storia intrecciando gli elementi tipici di un ricettarlo alla nascita del marchio o e alla filosofia legata all'arte italiana del gusto e alla storia antica della Bufala Campana DOP. Dagli antipasti alla pizza a lievitazione lenta, il libro propone le ricette che hanno reso Obicà un punto di riferimento della vera cucina italiana in tutto il mondo raccontandone la semplicità, l'attenzione alla regionalità dei prodotti e l'assoluta mancanza di sofisticazione alimentare. Il tutto arricchito da una selezione di piccoli produttori artigianali che da anni si dedicano alla conservazione e alla distribuzione di salumi, formaggi, paste e vini del Bel Paese.

Informazioni bibliografiche

Dello stesso autore: Ursini S. (cur.)
Obicà. Mozzarella Bar. Pizza e cucina. E-book. Formato EPUB ebook di Ursini S. (cur.)
Obicà. Mozzarella Bar. Pizza e cucina. E-book. Formato EPUB
Ursini S. (cur.) 
edizioni Rizzoli collana Varia illustrati;
download immediato
€ 9,99
Potrebbero interessarti anche questi prodotti
Le 100 parole della gastronomia. Arte e cultura della cucina francese. E-book. Formato EPUB ebook di Bauer A. (cur.) Plantier L. (cur.)
Le 100 parole della gastronomia. Arte e cultura della cucina francese. E-book. Formato EPUB
Bauer A. (cur.)  Plantier L. (cur.) 
edizioni Gremese Editore collana Le 100 parole;
download immediato
€ 4,99
Cuisine of Sicily. E-book. Formato Mobipocket ebook di Enrico Massetti
Cuisine of Sicily. E-book. Formato Mobipocket
Enrico Massetti 
edizioni Massetti Enrico
download immediato
€ 6,49
Puglia. La grande cucina regionale italiana. E-book. Formato PDF ebook di Daniela Guaiti
Puglia. La grande cucina regionale italiana. E-book. Formato PDF
Daniela Guaiti 
edizioni Gribaudo collana La grande cucina;
download immediato
€ 4,99
Focolare mitteleuropeo: ricette e ricordi. E-book. Formato EPUB ebook di Gabriella Chmet
Focolare mitteleuropeo: ricette e ricordi. E-book. Formato EPUB
Gabriella Chmet 
edizioni Bianca e Volta
download immediato
€ 5,99
Pranzi di festa. E-book. Formato EPUB ebook di Pellegrino Artusi
Pranzi di festa. E-book. Formato EPUB
Pellegrino Artusi 
edizioni Einaudi collana Quanti;
download immediato
€ 1,99
Alla ricerca del gusto. Guida alle identità territoriali di Calabria 2015. E-book. Formato EPUB ebook di Vincenzo Curci
Alla ricerca del gusto. Guida alle identità territoriali di Calabria 2015. E-book. Formato EPUB
Vincenzo Curci 
edizioni Falco Editore
download immediato
€ 4,99