ricerca
avanzata

Obicà. Mozzarella Bar. Pizza e cucina. E-book. Formato EPUB

Un ebook di  Ursini S. (cur.)  edito da Rizzoli, 2014

La cucina italiana è da sempre sinonimo di qualità dei prodotti, originalità e cura nella preparazione, ricercatezza nell'abbinamento dei sapori. Questo volume illustrato - con cui Obicà celebra i suoi primi dieci anni di attività e successi in Italia e nel mondo - ne esalta la storia intrecciando gli elementi tipici di un ricettarlo alla nascita del marchio o e alla filosofia legata all'arte italiana del gusto e alla storia antica della Bufala Campana DOP. Dagli antipasti alla pizza a lievitazione lenta, il libro propone le ricette che hanno reso Obicà un punto di riferimento della vera cucina italiana in tutto il mondo raccontandone la semplicità, l'attenzione alla regionalità dei prodotti e l'assoluta mancanza di sofisticazione alimentare. Il tutto arricchito da una selezione di piccoli produttori artigianali che da anni si dedicano alla conservazione e alla distribuzione di salumi, formaggi, paste e vini del Bel Paese.

Informazioni bibliografiche

Dello stesso autore: Ursini S. (cur.)
Obicà. Mozzarella Bar. Pizza e cucina. E-book. Formato EPUB ebook di Ursini S. (cur.)
Obicà. Mozzarella Bar. Pizza e cucina. E-book. Formato EPUB
Ursini S. (cur.) 
edizioni Rizzoli collana Varia illustrati;
download immediato
€ 9,99
Potrebbero interessarti anche questi prodotti
L'Osteria dal Romagnolo: ...quella in via Sant'Apollonia. E-book. Formato PDF ebook di Marco Ferlini
L'Osteria dal Romagnolo: ...quella in via Sant'Apollonia. E-book. Formato PDF
Marco Ferlini 
edizioni Giraldi Editore
download immediato
€ 2,99
Artusi remix. E-book. Formato EPUB ebook di Donpasta.selecter
Artusi remix. E-book. Formato EPUB
Donpasta.selecter 
edizioni Mondadori Electa
download immediato
€ 6,99
Le 100 parole della gastronomia. Arte e cultura della cucina francese. E-book. Formato EPUB ebook di Bauer A. (cur.) Plantier L. (cur.)
Le 100 parole della gastronomia. Arte e cultura della cucina francese. E-book. Formato EPUB
Bauer A. (cur.)  Plantier L. (cur.) 
edizioni Gremese Editore collana Le 100 parole;
download immediato
€ 4,99
Cucina siciliana. E-book. Formato PDF ebook di Cinzia Codeluppi
Cucina siciliana. E-book. Formato PDF
Cinzia Codeluppi 
edizioni Demetra
download immediato
€ 3,99
Nutrire la salute con la dieta mediterranea. E-book. Formato EPUB ebook di Rolando Alessio Bolognino
Nutrire la salute con la dieta mediterranea. E-book. Formato EPUB
Rolando Alessio Bolognino  
edizioni EPC Editore
download immediato
€ 7,99