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Davide Ciccarese eBooks

eBooks di Davide Ciccarese con argomento Consumi

Davide Ciccarese, laureato in Agraria, ha svolto parte dei suoi studi universitari in Francia presso l’Istituto nazionale di ricerche agricole (Inra) specializzandosi sui temi dell’agricoltura periurbana. Si occupa della realizzazione di fattorie didattiche, orti urbani e sviluppo delle aziende agricole. Collabora con Il Fatto Quotidiano e, dal 2008, al progetto Cuccagna per i temi relativi ad ambiente e alimentazione. Ha realizzato workshop su orticoltura, piante spontanee e alimentazione. È Presidente dell’associazione Nostrale, progetto nato per promuovere il consumo consapevole e la realizzazione di progetti di sviluppo agricolo sostenibile, e membro del coordinamento del Forum Agricoltura Sociale Lombardia. Con Ponte alle Grazie ha pubblicato Cucinare le erbe selvatiche (finalista Premio Bancarella, 2011) e Il libro nero dell’agricoltura (2012).

Il mostro in tavola: L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo. E-book. Formato EPUB

Il mostro in tavola: L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo. E-book. Formato EPUB

Davide Ciccarese 
edizioni Anteprima Edizioni collana , 2013

Oggigiorno viviamo in un vero e proprio paradosso alimentare: nessuno infatti conosce davvero gli ingredienti di ciò che mangia. Per questo motivo è quanto mai necessaria un'inchiesta approfondita come quella che ci propone qui Davide Ciccarese. I temi trattati sono numerosi: si va dall'agropirateria e dal falso made...

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€ 9,99
Il mostro in tavola: L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo. E-book. Formato PDF

Il mostro in tavola: L'inchiesta che svela i pericoli contenuti nel cibo che mangiamo. E-book. Formato PDF

Davide Ciccarese 
edizioni Anteprima Edizioni collana , 2013

Oggigiorno viviamo in un vero e proprio paradosso alimentare: nessuno infatti conosce davvero gli ingredienti di ciò che mangia. Per questo motivo è quanto mai necessaria un'inchiesta approfondita come quella che ci propone qui Davide Ciccarese. I temi trattati sono numerosi: si va dall'agropirateria e dal falso made...

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