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eBooks pubblicati nella collana Economica Laterza con argomento Alimentazione

Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio. E-book. Formato EPUB

Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio. E-book. Formato EPUB

Massimo Montanari 
edizioni Laterza collana Economica Laterza, 2014

L'idea di un libro dedicato a un proverbio può sembrare eccentrica. Ma l'occhio dello storico - un occhio attento a leggere ciò che non è più letto e ciò che è nascosto - ci dimostra quanto possa essere istruttivo e avvincente avventurarsi in una impresa come questa. (Carlo Petrini, Slow Food). Mettere insieme il formaggio...

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