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eBooks editi da Sometti con argomento Salumi di Formato Pdf

Norcino fai da te. E-book. Formato PDF

Norcino fai da te. E-book. Formato PDF

Socrate Ghisini 
edizioni Sometti collana , 2015

L'idea alla base di Norcino fai da te nasce proprio in cascina. L'esigenza era quella di un testo che raccontasse tutte le fasi della lavorazione della carne suina, per essere in condizione di ottenere il salume desiderato; in questo volume sono riportate le produzioni norcine della Bassa Padana, frutto di tradizioni...

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