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eBooks editi da Instar Libri con argomento Igiene Degli Alimenti

Per non scoprirlo mangiando... La sicurezza alimentare nel nostro Paese. E-book. Formato EPUB

Per non scoprirlo mangiando... La sicurezza alimentare nel nostro Paese. E-book. Formato EPUB

Maria Caramelli 
edizioni Instar Libri collana , 2013

Le insidie nascoste negli alimenti sono molte e di varia natura. Nonostante i consumatori europei pongano i rischi chimici (come gli additivi) in cima alle preoccupazioni per la propria sicurezza alimentare, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità i pericoli maggiori sono di natura microbiologica, e riguardano...

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