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Books di genere technology and engineering > food science
Rapid Methods in Food Microbiology
Libro in Lingua Inglese : Rapid Methods in Food Microbiology
Autore: Banerjee Pratik
Editore: CRC Pr I Llc

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Prezzo di listino: € 301,00
Practical Methods in Predictive Food Microbiology
Autore: Huang Lihan, Hwang Andy
Editore: CRC Pr I Llc

Data pubbl.: 15 ottobre '19
 
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Prezzo di listino: € 242,00
Foodpairing
Libro in Lingua Inglese : Foodpairing
Autore: Foodpairing N. V.
Editore: Mitchell Beazley

Data pubbl.: 03 settembre '19
 
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Prezzo di listino: € 37,00
Functional Foods and Beverages
Libro in Lingua Inglese : Functional Foods and Beverages
In Vitro Assessment of Nutritional, Sensory and Safety Properties
Autore: Bordenave Nicolas
Editore: Blackwell Pub

Data pubbl.: 12 agosto '19
 
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Prezzo di listino: € 191,40
Food Service Management in Hospitality:
Libro in Lingua Inglese : Food Service Management in Hospitality:
A Comprehensive Approach
Autore: Gibson Mark
Editore: CRC Pr I Llc

Data pubbl.: 15 giugno '19
 
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Prezzo di listino: € 154,00
Risk Assessment Methods for Biological and Chemical Hazards in Food
Autore: Rodriguez Fernando Perez
Editore: CRC Pr I Llc

Data pubbl.: 15 aprile '19
 
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Prezzo di listino: € 198,00
Introduction to Food Packaging
Libro in Lingua Inglese : Introduction to Food Packaging
Autore: Omary María
Editore: Blackwell Pub

Data pubbl.: 08 aprile '19
 
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Prezzo di listino: € 116,20
Winemaking Problems Solved
Libro in Lingua Inglese : Winemaking Problems Solved
Autore: Butzke Christian E.
Editore: Woodhead Pub Ltd

Data pubbl.: 28 febbraio '19
 
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Prezzo di listino: € 242,00
Methods in Probiotics Research
Libro in Lingua Inglese : Methods in Probiotics Research
Autore: Mishra Vijendra
Editore: CRC Pr I Llc

Data pubbl.: 15 febbraio '19
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 198,00
Applied Food Science and Engineering With Industrial Applications
Autore: Aguilar Cristóbal Noé
Editore: Apple Academic Pr Inc

Data pubbl.: 15 gennaio '19
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 176,00
Encyclopedia of Food Chemistry
Libro in Lingua Inglese : Encyclopedia of Food Chemistry
Autore: Varelis Peter
Editore: Elsevier Science Ltd

Data pubbl.: 20 novembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 1760,00
Microbiology and Technology of Fermented Foods
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Prezzo di listino: € 117,90
Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering
Autore: Pereira Camila Gambini
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 05 novembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 166,40
Sprouted Grains
Libro in Lingua Inglese : Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
Autore: Feng Hao
Editore: Woodhead Pub Ltd

Data pubbl.: 25 ottobre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 193,60
Food and Drink - Good Manufacturing Practice
Libro in Lingua Inglese : Food and Drink - Good Manufacturing Practice
A Guide to Its Responsible Management (Gmp7)
Autore: Manning Louise
Editore: John Wiley & Sons Inc
Argomento:  Food industry and trade; great britain; quality control

Data pubbl.: 22 ottobre '18
 
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Prezzo di listino: € 140,40
Carbohydrate Chemistry for Food Scientists
Libro in Lingua Inglese : Carbohydrate Chemistry for Food Scientists
Autore: Bemiller James N.
Editore: Woodhead Pub Ltd

Data pubbl.: 15 ottobre '18
 
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Prezzo di listino: € 205,80
Microstructure of Dairy Products
Libro in Lingua Inglese : Microstructure of Dairy Products
Autore: El-Bakry Mamdouh Mahmoud Abdel-Rahman
Editore: Blackwell Pub
Argomento:  Dairy products; analysis

Data pubbl.: 02 ottobre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 189,20
Nutrition and Enhanced Sports Performance
Libro in Lingua Inglese : Nutrition and Enhanced Sports Performance
Autore: Debasis Bagchi
Editore: ACADEMIC PRESS

Data pubbl.: 01 ottobre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 185,50
Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements
Autore: Nabavi Seyed Mohammad
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 27 settembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 145,20
State-of-the-art Technologies in Food Science
Libro in Lingua Inglese : State-of-the-art Technologies in Food Science
Human Health, Emerging Issues and Specialty Topics
Autore: Meghwal Murlidhar
Editore: Apple Academic Pr Inc

Data pubbl.: 27 settembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 174,00
Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods
Autore: Ali Eaqub M.d.
Editore: Woodhead Pub Ltd

Data pubbl.: 20 settembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 222,30
Analytical Methods for Agricultural Contaminants
Autore: Cannavan Andrew
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 19 settembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 242,00
Easy Statistics for Food Science With R
Libro in Lingua Inglese : Easy Statistics for Food Science With R
Autore: Alkarkhi Abbas F. M., Alqaraghuli Wasin A. A.
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 19 settembre '18
 
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Prezzo di listino: € 113,50
Handbook of Vanilla Science and Technology
Libro in Lingua Inglese : Handbook of Vanilla Science and Technology
Autore: Havkin-frenkel Daphna
Editore: Blackwell Pub
Argomento:  Vanilla; vanillin; vanilla industry

Data pubbl.: 17 settembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 217,80
Handbook of Food Engineering
Libro in Lingua Inglese : Handbook of Food Engineering
Autore: Heldman Dennis R.
Editore: CRC Pr I Llc

Data pubbl.: 15 settembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 297,50
Raw Milk
Libro in Lingua Inglese : Raw Milk
Balance Between Hazards and Benefits
Autore: Nero Luis Augusto, De Carvalho Antonio Fernandes
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 14 settembre '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 217,80
Whey Proteins
Libro in Lingua Inglese : Whey Proteins
From Milk to Medicine
Autore: Deeth Hilton C.
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 03 settembre '18
 
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Prezzo di listino: € 193,60
Analysis of Pesticide in Tea
Libro in Lingua Inglese : Analysis of Pesticide in Tea
Chromatography-mass Spectrometry Methodology
Autore: Pang Guo-fang
Editore: Elsevier Science Ltd

Data pubbl.: 30 agosto '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 243,10
Institutions As Conscious Food Consumers
Libro in Lingua Inglese : Institutions As Conscious Food Consumers
Leveraging Purchasing Power to Drive Systems Change
Autore: Thottathil Sapna Elizabeth
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 29 agosto '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 185,50
Enzymes in Food Biotechnology
Libro in Lingua Inglese : Enzymes in Food Biotechnology
Production, Applications, and Future Prospects
Autore: Kuddus Mohammed
Editore: Academic Pr

Data pubbl.: 23 agosto '18
 
(Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine)
Prezzo di listino: € 283,80