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Baldini Eraldo Libri

Libri di Eraldo Baldini con argomento Alimentazione Storia Studi culturali (Cultural studies)

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I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni

I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni

Baldini Eraldo 
edizioni Il Ponte Vecchio collana Vicus. Testi e documenti di storia locale, 2014

Mangiare non è mai stato solo "nutrirsi", cucinare non è mai stato solo "preparare il nutrimento". Questo libro, il primo del suo genere dedicato alla terra di Romagna, ci racconta i valori simbolici riservati agli alimenti e ai cibi, il loro uso (spesso rituale) nei momenti e nelle occasioni particolari dell'anno...

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