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Libri di Piero Camporesi con argomento Alimentazione Storia Studi culturali (Cultural studies)



Prossime uscite LIBRI di Piero Camporesi in Libreria su Unilibro.it: 

9788842827207 Le vie del latte

La terra e la luna. Alimentazione, folclore, società

La terra e la luna. Alimentazione, folclore, società

Camporesi Piero 
edizioni Garzanti collana Gli elefanti. Saggi, 1995

Una storia e una geografia del cibo: il pane, il vino, il brodo dagli antichi culti e dalle usanze agricole arcaiche fino alle liturgie domestiche del mondo borghese nella mappa che ne traccia l'autore.

disp. incerta
€ 13,94
Le vie del latte

Le vie del latte

Camporesi Piero 
edizioni Il Saggiatore collana La cultura

in pubblicazione
€ 21,00
Le vie del latte. Dalla Padania alla steppa

Le vie del latte. Dalla Padania alla steppa

Camporesi Piero 
edizioni Garzanti collana Saggi, 2006

In questo saggio l'autore "insegue" la storia e le vicende del "liquido vitale": il latte. Vengono ricostruite caratteristiche, storia, attrattive, gusti della cucina della Padania. Un imprevedibile ritratto di Francesco Petrarca insabbiato nelle corti del Nord Italia e alle prese con gli eccessi della cucina viscontea,...

non acquistabile
€ 13,50
Le vie del latte. Dalla Padania alla steppa

Le vie del latte. Dalla Padania alla steppa

Camporesi Piero 
edizioni Garzanti collana I coriandoli, 1995

Attraverso tre saggi (il primo dedicato al latte, il secondo alle abitudini alimentari del Petrarca, il terzo al mito della dieta mediterranea) l'autore ricostruisce caratteristiche, storia, attrattive, gusti della cucina della Padania. Un imprevedibile ritratto di Francesco Petrarca insabbiato nelle corti del Nord...

non acquistabile
€ 9,30