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Navarini Gianmarco Libri

Libri di Gianmarco Navarini con argomento Vino Studi culturali (Cultural studies)

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I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere

I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere

Navarini Gianmarco 
edizioni Il Mulino collana Intersezioni, 2015

Alle prese con un linguaggio sempre più tecnico ed esoterico, gli enofili cercano di muoversi con disinvoltura fra terroir e crus, giurie e sommelier, wine auctions e classificazioni, degustazioni e concorsi, vini quotidiani ed etichette dal valore astronomico, oltre che - naturalmente - tra vigne e cantine. Se il...

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