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Libri di Giuseppe Capano con argomento Verdure



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Pesce & verdure. Un'unione gustosa e salutare

Pesce & verdure. Un'unione gustosa e salutare

Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Cucina naturale, 2006

Si pensa sempre al pesce e alla verdura come due soggetti distinti che possono comparire casualmente all'interno di uno stesso menu o di uno stesso piatto, ma che, di fatto, fanno parte di destinazioni diverse, di modi di alimentarsi alternativi. Gli alimenti vegetali hanno invece un ruolo strategico, non solo per...

normalmente disponibile 3/5 gg
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La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef

Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Cucina naturale, 2003

Il libro offro un'ampia raccolta di ricette vegetariane che coniugano le moderne indicazioni nutrizionali con la secolare tradizione mediterranea. L'autore non si limita a un semplice elenco di proposte culinarie, ma spiega i mille segreti che prima di mettere mano ai fornelli è importante conoscere; descrive profumi,...

normalmente disponibile 3/5 gg
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