Libri di Roberto Carretta
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La cucina delle fiabe. Fate, streghe ed elfi ai fornelli. Nuova ediz. Carretta Roberto - Il Leone Verde, 2002 - Leggere È Un Gusto
Come si prepara l'autentico "pane degli elfi"? E se vogliamo assaggiare i biscotti di Madama Fortuna? Che dire poi del "pandolce della fata" o della "focaccia della Befana"? Qual è il menù nel Paese di Cuccagna? Questo libricino, che presenta racconti e ricette che attraversano un arco di tempo che va dal tardo Medioevo alla letteratura contemporanea, risponde a questi e ad altri quesiti.
Lo scenario conquistato. Gli scacchi e l'origine del loro simbolismo Carretta Roberto - Il Leone Verde, 2001 - Via Lattea
Gli scacchi sono un gioco millenario, un contenitore di simboli, significati, aneddoti storici e sociali che ha attraversato i secoli e le civiltà. Una raccolta di segni e usi perduti sui quali, scostando il sottile velo dell'oblio è possibile portare un po' di luce per assaporarne appieno il fascino e in tal modo meglio comprenderne la fortuna e la diffusione. Si tratta di un breve saggio sulla storia e la simbologia del gioco degli scacchi. L'autore è studioso del mito e del simbolismo. Ricca l'iconografia.
La cucina delle fiabe Carretta Roberto - Carlo Delfino Editore, 2002 - Alimenti E Gastronomia
Come si prepara l'autentico pane degli elfi? E se si vogliono assaggiare i biscotti di Madama Fortuna? Che dire poi del pandolce della fata o della focaccia della Befana? Qual è il menù nel Paese di Cuccagna? A queste e numerose altre questioni questo libro trova una risposta, concentrato di curiosità letterarie e di prelibatezze gastronomiche. Racconti e ricette attraversano un arco di tempo che va dal tardo Medioevo alla letteratura contemporanea.