Angeletti Sergio Libri
Libri di Sergio Angeletti editi da Tea con argomento Culinaria
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Ostriche, seppie e altre delizie
Angeletti Sergio
edizioni TEA collana Tea pratica , 1994
Questo libro è stato scritto con l'intenzione di introdurre il neofita all'immenso universo delle conchiglie marine, illustrando tutte le informazioni necessarie perché la raccolta di conchiglie non resti un hobby superficiale. In una seconda sezione l'autore illustra l'arte della scelta, della raccolta e della conservazione...