Libri di Ruth Cullen
Bibliografia di Ruth Cullen: tutti i libri in vendita online editi da Astraea Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Smoothies. Piccola guida ai succhi e frullati dietetici, energetici e rinfrescanti Cullen Ruth - Astraea, 2010 - The Little Black Book
Smoothies: bevande dietetiche, rinfrescanti e non alcoliche da ingredienti naturali come frutta, yogurt, caffè, cacao, zenzero. Una piccola guida a oltre cento formule per qualunque ora, stagione e desiderio, da miscelare a proprio gusto.
Birra. Piccola guida alla bevanda più amata del mondo Cullen Ruth - Astraea, 2008 - The Little Black Book
Una guida per conoscere la birra in ogni suo aspetto: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle qualità dei diversi stili, paesi e culture. Nel volumetto sono descritti una quarantina di stili e circa duecento diverse marchi birrari. Interessanti i capitoli su come riconoscere e gustare le differenti miscele e su come imparare a produrre la birra in casa propria, con una attrezzatura minima e spesa contenuta. Un manualetto leggero arricchito anche da aneddoti e curiosità in numerosi box.