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Libri di Jack Brusini


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La dietetica cinese secondo la tradizione. Ediz. illustrata

La dietetica cinese secondo la tradizione. Ediz. illustrata

Mollard Brusini Yvonne  Brusini Jack C. 
edizioni Red Edizioni collana Studio, 2004

Questo libro espone nel modo chiaro e accessibile i concetti fondamentali della dietetica cinese tradizionale. Nella scienza cinese dell'alimentazione ciascun alimento è considerato sotto il profilo della sua qualità yin/yang, del sapore, delle energie in esso contenute, della sua natura fredda o calda e del modo in...

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