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Negri Giovanni Petrini Elisabetta Libri

Libri di Elisabetta Negri Giovanni Petrini


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9788804710226 Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino

Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino

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Negri Giovanni  Petrini Elisabetta 
edizioni Mondadori collana Ingrandimenti, 2011

Grazie alle analisi del DNA la ricerca è entrata in una nuova era. Vale per ogni specie vivente, vale per i vini e per i vitigni: dalle origini ai nostri giorni, è finalmente possibile conoscerne la storia più profonda. Un gruppo di autorevoli esperti ha recentemente scoperto che ben 78 vitigni coltivati oggi in Europa...

disp. incerta
€ 18,00